重庆火锅和海底捞的区别?

重庆火锅以麻辣鲜香著称，锅底多为牛油红汤，食材以毛肚、鸭肠等内脏为主，风格豪放直接。海底捞则以服务闻名，提供免费美甲、擦鞋等增值服务，锅底选择多样，适合家庭聚餐。

区别

重庆火锅：主打麻辣风味，锅底厚重浓郁，辣度分3-6级可选。食材新鲜，毛肚七上八下烫15秒最佳，人均消费80元左右。环境嘈杂，适合三五好友边吃边聊，体验市井烟火气。

海底捞：服务细致入微，等位时可做美甲、玩游戏。锅底有番茄、菌汤等10余种，食材品质稳定，人均消费120元。环境整洁，适合带老人小孩，注重用餐体验和社交互动。