波尔多跟勃艮第的区别?

波尔多和勃艮第是法国两大著名葡萄酒产区，风格迥异。波尔多以混酿为主，赤霞珠和梅洛是核心，酒体饱满，带有黑醋栗、雪松等风味，适合陈年。勃艮第以单一品种黑皮诺和霞多丽闻名，强调风土特色，酒体更轻盈，展现出红色浆果、矿物质等细腻口感，年份差异影响更大。

区别

波尔多：位于法国西南部，气候温和，土壤以砾石和黏土为主，适合种植赤霞珠等晚熟品种。酒庄规模较大，分级制度严格，如1855年列级庄，注重混酿技术，追求平衡与复杂度，酒精度较高，陈年潜力可达数十年，适合搭配红肉和重口味菜肴。

勃艮第：位于东部，气候偏冷，土壤以石灰岩为主，强调单一葡萄园和风土表达。酒庄规模较小，多为家庭式经营，分级依据葡萄园等级而非酒庄，黑皮诺和霞多丽展现细腻的花香和矿物质，酒精度较低，年轻时饮用更佳，适合搭配禽类和轻食。