干香菇花菇价格一样吗?

干香菇和花菇价格不一样，花菇比干香菇贵。花菇生长过程中遇到温差变化，菌盖开裂形成花纹，肉质更厚实，香味更浓郁，采摘和加工要求更高。干香菇则没有花纹，肉质较薄，香味较淡，加工相对简单。因此花菇的市场价格比干香菇高出一截。

区别

干香菇：干香菇是普通香菇经过自然晾晒或烘干制成，菌盖光滑，颜色较深，肉质偏薄，香味较淡。价格相对便宜，适合日常烹饪，比如炖汤、炒菜。加工过程简单，产量大，市场供应充足，每斤价格在30到50元之间。

花菇：花菇是香菇中的优质品种，因菌盖开裂形成花纹而得名。肉质肥厚，香味浓郁，营养价值更高。采摘时需挑选成熟度合适的，加工工艺更复杂，产量较少。每斤价格可达60到100元，适合高档菜肴或送礼。