生啤和精酿啤酒有什么区别呢?

时间:01-18人气:13作者:初恋栀子花

生啤是未经巴氏杀菌的鲜啤酒,保质期短,口感清爽;精酿啤酒由小型酿酒厂用传统工艺酿造,风味独特,原料多样。

区别

生啤:采用低温过滤和瞬时杀菌技术,保留啤酒原始风味,二氧化碳含量高,泡沫细腻。保质期仅7天左右,需冷藏保存。常见于酒吧现打,价格实惠,适合大量饮用。

精酿啤酒:使用麦芽、啤酒花、酵母和水等天然原料,不添加防腐剂。酿造过程复杂,种类超过100种,如IPA、世涛等。风味浓郁,酒精度较高,适合小酌细品,价格普遍高于普通啤酒。

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