风冷的展示柜和风直冷的有什么区别?

风冷展示柜和风直冷展示柜的主要区别在于制冷方式和温度均匀性。风冷展示柜通过风扇循环冷气，温度更均匀但易串味；风直冷展示柜依靠自然对流制冷，湿度更高但需要手动除霜。

区别

风冷展示柜：采用风扇强制冷气循环，柜内温度分布更均匀，适合存放多种食材。但冷气容易导致食物串味，需要定期清洁过滤网。制冷速度较快，适合频繁开关门的场景，比如超市或便利店。维护成本较低，但耗电量略高。

风直冷展示柜：依靠冷气自然下沉、热气上升形成对流制冷，湿度保持较好，适合存放蔬菜水果等易脱水食品。温度分布不均，靠近蒸发器的区域更冷。需要手动除霜，一般3-6个月一次。耗电量较低，但制冷速度较慢，适合存放时间较长的食材，比如生鲜仓库。