槐花蜂蜜和蜂蜜的区别?

槐花蜂蜜是蜜蜂采集槐花蜜源酿成的蜂蜜，颜色浅淡，气味清香，口感清甜。普通蜂蜜则由多种花蜜混合而成，颜色和风味因花源不同而变化较大。两者都是天然甜味剂，但槐花蜂蜜因单一花源特性，在营养和风味上更独特。

区别

槐花蜂蜜：由槐花单一花源制成，呈水白色或浅琥珀色，质地稀薄，带有淡雅花香。甜度适中，回味清爽，适合泡水或凉拌。含有槐花特有的黄酮类物质，有清热润燥作用。产量较少，价格较高，每年5月采收。

普通蜂蜜：由多种花蜜混合，颜色从浅黄到深棕不等，气味浓郁，甜味较重。质地浓稠，适合涂抹或烘焙。营养成分多样，但缺乏特定花源的功效。产量大，价格亲民，全年可采收。