百花蜜和洋槐蜜有什么区别呢?

百花蜜是多种花蜜混合而成的蜂蜜，颜色较深，味道浓郁；洋槐蜜则是单一花蜜，颜色浅淡，口感清甜。

区别

百花蜜：由上百种花朵的花蜜混合而成，颜色呈琥珀色或深棕色，质地浓稠，带有多种花香的复合味道。甜度较高，回味略带苦涩。适合喜欢浓郁口感的人，常用于烹饪或调味。

洋槐蜜：主要采集洋槐花的花蜜，颜色呈水白色或浅黄色，质地稀薄，口感清甜淡雅。带有独特的槐花香气，甜而不腻，适合直接食用或冲泡饮品。营养价值高，含有的葡萄糖和果糖比例更均衡。