混合和醇厚有什么区别?

混合指多种元素简单组合，保留各自特点；醇厚则是经过融合后形成浓郁、协调的整体感。

区别

混合：像把几种水果直接放在一起，每样都能单独尝出味道，层次分明但不够融合。比如一杯果汁里同时有苹果、橙子和梨的味道，各自清晰。混合强调的是组合过程，结果可能不够稳定，10种材料混合后可能出现20种不同效果。

醇厚：像慢炖的骨头汤，经过长时间熬煮，各种味道完全融合，喝起来浓郁顺口。醇厚需要时间和加工，材料间的界限消失，形成统一口感。3小时的熬煮能让普通食材变得醇厚，入口后回味悠长。