电压力锅黄胆和黑胆有什么区别?

电压力锅的黄胆和黑胆主要区别在内胆涂层和适用场景。黄胆采用不锈钢材质，适合炖煮肉类；黑胆是陶瓷涂层，适合煮粥煲汤。两者都能保温，但黄胆更耐用，黑胆更易清洁。

区别

黄胆：内胆为不锈钢材质，表面光滑无涂层，导热快，适合长时间炖煮肉类或熬制浓汤。耐刮擦，可使用金属锅铲，使用寿命长。缺点是容易粘锅，清洗时需注意避免硬物刮伤。适合家庭日常炖肉、煲汤，尤其适合需要高温烹饪的菜肴。

黑胆：内胆表面有陶瓷涂层，不粘锅性能好，适合煮粥、煲汤或蒸煮食物。需使用木质或硅胶锅铲，避免涂层损坏。优点是清洗方便，不易残留食物残渣，但涂层使用久了可能脱落。适合注重清洁和烹饪效率的家庭，尤其适合煮粥、煮面等清淡食物。