青菜和包菜的区别?

青菜叶子细长，颜色翠绿，味道清甜；包菜叶子层层包裹，颜色偏白绿，口感爽脆。

区别

青菜：叶子细长，像小菠菜，适合快炒或煮汤，烹饪时间短，3-5分钟就熟。水分多，吃起来清爽，夏天吃很舒服。价格便宜，买一把够一家人吃一顿。

包菜：叶子紧紧抱成球形，外层有点硬，里面嫩。适合切丝凉拌或炖煮，耐煮，煮10分钟也不会烂。口感脆，做沙拉或炒肉都好吃。存放时间长，放冰箱能存1周。