干啤和醇啤有什么区别?

干啤口感清爽，发酵度高，残糖量低；醇啤口感浓郁，麦芽味重，酒体更饱满。

区别

干啤：干啤采用高温发酵技术，糖分几乎完全转化为酒精，喝起来没有甜腻感。酒精度一般在4到5度之间，泡沫细腻持久。适合搭配海鲜、烧烤等清淡食物，夏天饮用特别解渴。国内常见的干啤品牌有青岛纯生、雪花清爽等。

醇啤：醇啤使用低温慢发酵工艺，保留更多麦芽香气和口感。酒精度多在5到6度，酒体浑厚，泡沫丰富。适合搭配火锅、红烧肉等重口味菜肴，冬天饮用暖身。燕京鲜啤、哈尔滨冰啤都属于醇啤类型。