不同国家的白兰地有什么区别?

时间:01-19人气:17作者:疏狂一醉

不同国家的白兰地区别主要在于原料、产地和酿造工艺。法国干邑以葡萄为原料,采用双重蒸馏,口感细腻;西班牙白兰地多用葡萄渣蒸馏,风格浓郁;美国白兰地常用苹果或桃子,果香突出;中国白兰地则多采用葡萄,融合本地工艺,风格偏甜。

区别

法国干邑:产自法国干邑地区,必须用指定葡萄品种酿造,经过两次蒸馏和长期橡木桶陈年,口感复杂,带有花香和木质香气,等级严格,如VS、VSOP等。

西班牙白兰地:多用葡萄渣或葡萄酒蒸馏,陈年时间较短,风格更直接,带有焦糖和坚果风味,常作为餐后酒,价格相对亲民。

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