806土豆与荷兰15区别?

806土豆是国内常见品种，表皮光滑，适合炒菜和炖煮；荷兰15则是进口品种，淀粉含量高，适合做薯条和土豆泥。

区别

806土豆：这种土豆个头中等，皮薄肉黄，水分足，口感偏脆，煮后不易散开。国内种植广泛，价格亲民，家常菜里经常出现，比如炒土豆丝、炖土豆块都很合适。

荷兰15土豆：个头偏大，表皮粗糙，淀粉含量高，口感粉糯，适合油炸或压泥。进口品种价格稍贵，餐厅常用它做薯条或土豆泥，炸出来外脆里软，受很多人喜欢。