电烤箱跟空气炸锅功能一样吗?

电烤箱和空气炸锅功能不完全一样，虽然都能加热食物，但工作原理和适用场景不同。电烤箱适合烤制整盘食物，如蛋糕、整鸡；空气炸锅则更擅长快速制作酥脆小吃，如薯条、鸡翅。两者在烹饪速度、油脂使用和清洁难度上也有差异。

区别

电烤箱：通过加热管产生热风，均匀烘烤食物，容量较大，适合多人份量或大块食材。烘烤时间较长，需要预热，能制作面包、饼干等需要长时间加热的食品。清洁相对简单，但占用空间较多，适合家庭烘焙或日常加热。

空气炸锅：利用高速热空气循环，快速让食物表面变脆，油脂用量少，烹饪时间短。体积小巧，操作方便，适合1-2人份量，能炸薯条、鸡块等小吃，但不适合烤制大体积食物。清洁稍复杂，需拆卸炸篮，但节省时间和电力。