普洱茶和苦丁茶有什么区别?

普洱茶和苦丁茶是两种完全不同的茶类，普洱茶属于发酵茶，产自云南，味道醇厚，适合长期存放；苦丁茶则是非发酵茶，主要产自南方，味道苦涩，有清热解毒的功效。

区别

普洱茶：普洱茶是用云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵制成的，茶汤呈红褐色，口感顺滑，带有陈香。存放时间越长，味道越醇厚。它适合饭后饮用，有助于消化，还能降血脂。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶茶性较烈，熟茶则温和许多。

苦丁茶：苦丁茶是用冬青科植物的叶子制成的，未经发酵，茶汤黄绿，味道极苦，回甘明显。它主要作用是清热解毒，适合夏季饮用，还能缓解咽喉肿痛。苦丁茶不含咖啡因，不会影响睡眠，但空腹饮用容易刺激肠胃。