英式调酒和花式调酒的区别?

英式调酒注重经典与精准，讲究原料的平衡和传统配方；花式调酒则强调表演性和观赏性，动作夸张，常结合舞台元素。

区别

英式调酒：起源于英国酒吧文化，以金汤力、威士忌酸等经典鸡尾酒为代表。调酒师用专业手法精准控制比例，注重口感层次。操作过程安静优雅，工具以吧勺、量酒器为主。顾客更关注酒的风味本身，调酒师如同厨师般专注技艺传承。

花式调酒：现代酒吧娱乐产物，代表有火焰鸡尾酒和多层倒酒。调酒师会抛掷酒瓶、使用火枪，配合音乐和灯光秀。工具特制，如多层摇酒壶和发光冰桶。观众享受视觉冲击，调酒师如同演员般掌控全场节奏，酒液只是表演的载体。