优质稻谷和普通稻谷有什么区别?

优质稻谷颗粒饱满、色泽光亮，口感软糯香甜，营养成分更高。普通稻谷颗粒较小，色泽暗淡，口感偏硬，营养含量较低。优质稻谷生长周期长，种植要求严格，产量较低；普通稻谷生长快，适应性强，产量较高。价格上，优质稻谷是普通稻谷的2-3倍，适合追求品质的人群。

区别

优质稻谷：稻谷籽粒完整，没有碎米和杂质，煮出的米饭饭粒分明、有弹性，带有自然的清香。蛋白质含量比普通稻谷高20毫克每100克，维生素B1含量也更丰富。种植时需要充足的阳光和水分，病虫害防治更精细，因此产量每亩比普通稻谷少50公斤左右。

普通稻谷：稻谷籽粒大小不一，碎米和杂质较多，煮出的米饭口感偏硬，香味较淡。蛋白质和维生素含量较低，但产量较高，每亩可达500公斤以上。种植时对土壤和气候要求不高，生长周期短，适合大面积推广，价格实惠，是日常餐桌上的常见选择。