水晶饼和五仁月饼有啥区别?

水晶饼外皮透明晶莹，内馅多为糖浆和果料，口感偏甜软；五仁月饼外皮金黄，内含多种果仁和糖油，口感偏香脆。水晶饼以清甜为主，五仁月饼则以坚果香气和丰富层次见长。

区别

水晶饼：主要原料是糖浆、面粉和少量果料，如青红丝，整体甜度高，质地软糯。外观呈半透明状，个头较小，一口一个。常见于陕西一带，适合喜欢甜食的人群，保质期较短，需尽快食用。

五仁月饼：内馅包含核桃、杏仁、芝麻等多种果仁，搭配糖油和面粉，口感扎实，坚果味浓郁。外观圆润饱满，个头较大，需分食。流行于全国，适合喜欢丰富口感的人，保质期较长，可存放1-2个月。