蛇瓜和丝瓜的区别?

蛇瓜和丝瓜都是夏季常见蔬菜，外形差异明显。蛇瓜细长如蛇，表面有棱，长度可达1米；丝瓜较短圆，表面光滑，长度约30厘米。蛇瓜口感脆嫩，适合炒食；丝瓜口感软糯，常做汤或炒蛋。两者营养相似，都富含维生素和纤维，但蛇瓜热量更低。

区别

蛇瓜：形状细长弯曲，像一条蛇，表皮有棱角，颜色从绿到白渐变。长度可达1米，重量约500克。口感清脆，味道清淡，适合快炒或凉拌。蛇瓜生长周期长，从种植到收获需60天，产量较高。

丝瓜：形状呈圆筒形，表面光滑，颜色深绿。长度约30厘米，重量200克左右。口感软糯，味道微甜，适合煮汤或炒菜。丝瓜生长周期短，约45天可收获，产量较低，但市场需求大。