电磁炉和燃气炉有什么区别呢?

电磁炉和燃气炉的主要区别在于加热方式和能源类型。电磁炉使用电磁感应直接加热锅具，而燃气炉通过燃烧气体产生火焰加热锅底。

区别

电磁炉：依赖电磁感应工作，只有接触铁质锅具才会发热，加热速度快且热效率高，达到90以上。操作简单，面板温度较低，安全系数高，适合现代厨房。功率一般在2000瓦左右，耗电量较大，但无需燃气管道。

燃气炉：通过燃烧天然气或液化气加热，火焰大小可调节，适合中式爆炒等高温烹饪。热效率约50，燃气费用相对较低，但需要定期检查管道安全。点火时可能产生明火，面板温度较高，清洁时需注意残留污垢。