南通螃蟹和阳澄湖区别?

南通螃蟹和阳澄湖螃蟹都是知名淡水蟹，但产地、口感和价格差异明显。南通螃蟹产自江苏南通，肉质饱满，价格亲民；阳澄湖螃蟹产自苏州阳澄湖，蟹黄肥美，价格较高。两者外形相似，但阳澄湖因水质和养殖方式更受高端市场青睐。

区别

南通螃蟹：南通螃蟹生长于长江入海口附近，水质偏咸，蟹壳较硬，蟹肉紧实带甜味。养殖周期约8-10个月，每只重量多在3-5两。价格实惠，适合日常食用，适合清蒸或炒制，性价比高。

阳澄湖螃蟹：阳澄湖水质清澈，养殖环境严格，蟹壳青白相间，蟹黄金黄饱满。生长周期较长，约12个月，每只重量多在4两以上。价格是南通蟹的2-3倍，适合送礼或宴请，最佳食用季节是9-11月。