黄金苗小米和普通小米区别?

黄金苗小米和普通小米在颜色、口感和营养价值上有明显不同。黄金苗小米颗粒金黄，煮熟后软糯清香，适合熬粥或做甜品。普通小米颜色偏白，口感稍硬，更适合煮饭或蒸饭。黄金苗小米的蛋白质和铁含量比普通小米高20左右，更适合老人和小孩食用。

区别

黄金苗小米：这种小米产自山西，生长周期长，颗粒饱满。煮出的粥油厚，表面会结一层薄皮，喝起来顺滑不腻。它的价格比普通小米贵3到5块钱一斤，但营养更丰富，含有多种维生素和矿物质，适合需要补充营养的人群。

普通小米：种植范围广，产量高，价格便宜。煮出来的粥比较稀，米粒分明，适合日常食用。普通小米的营养成分相对简单，但也能提供基本能量，是很多家庭的主食选择。