普洱生茶和熟茶的区别以及功效?

普洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度。生茶未经发酵，茶性较烈，口感鲜爽；熟茶经过人工发酵，茶性温和，口感醇厚。生茶适合长期存放，越陈越香；熟茶则适合即饮，无需长时间陈化。功效上，生茶提神醒脑，清热解暑；熟茶暖胃养胃，助消化。

区别

普洱生茶：采用自然陈化的方式，茶汤呈黄绿色，香气清新，带有花果香。茶多酚含量高，刺激性较强，适合喜欢清爽口感的人。存放时间越长，茶汤颜色逐渐加深，口感越发醇和。新茶饮用后容易引起肠胃不适，建议存放3年以上再品饮。

普洱熟茶：通过渥堆发酵工艺加速陈化，茶汤呈深红色或栗红色，香气沉稳，带有陈香和木香。茶性温和，对肠胃刺激小，适合多数人群。发酵过程中茶多酚转化为茶黄素和茶红素，口感顺滑，回甘明显。即买即饮，无需长时间存放，适合日常保健饮用。