人造鸡蛋和真鸡生的蛋的区别?

人造鸡蛋是用化学原料模拟出来的假蛋，真鸡蛋是母鸡自然产下的蛋。人造鸡蛋没有蛋黄，口感像果冻，真鸡蛋有蛋黄和蛋白，营养更丰富。人造鸡蛋成本低，但长期吃对身体不好，真鸡蛋价格稍高，但能补充蛋白质和维生素。

区别

人造鸡蛋：由海藻酸钠、氯化钙等化学物质混合制成，外形和真蛋相似，但内部没有蛋黄结构。切开后发现蛋白部分呈透明胶状，没有真蛋的香味和层次感。生产过程在工厂完成，一天能制造上千个，但缺乏蛋白质、维生素等营养成分，吃多了可能引起肠胃不适。

真鸡蛋：母鸡经过21天自然孵化产下，外壳有微小气孔，内部有清晰的蛋黄和蛋白分层。打开后蛋黄饱满，蛋白浓稠，煎炒后香味浓郁。每颗蛋含有约6克蛋白质、多种维生素和矿物质，适合人体吸收。新鲜鸡蛋放在冰箱能保存2周，价格受季节影响，但营养价值和安全性更高。