高山茶与铁观音的区别?

高山茶和铁观音都是中国著名的茶叶品种，但产地和风味不同。高山茶生长在海拔较高的山区，茶汤清甜，香气淡雅；铁观音产自福建安溪，属于乌龙茶，带有独特的兰花香，滋味醇厚。

区别

高山茶：主要生长在海拔800米以上的山区，如阿里山、梨山等地。茶叶因气候寒冷、云雾多，生长缓慢，茶多酚含量较低，口感鲜爽回甘。冲泡后茶汤呈浅黄色，香气清新，适合喜欢清淡口感的茶友。

铁观音：属于半发酵乌龙茶，产自福建安溪。茶叶经过摇青、炒青等工艺，形成“绿叶红镶边”的特点。茶汤金黄明亮，带有浓郁的兰花香，滋味浓厚，回甘持久。耐冲泡，适合喜欢浓郁茶香的人。