区别薏仁粉生和熟?

薏仁粉分生熟两种，生薏仁粉保留更多营养，适合清热祛湿；熟薏仁粉经过炒制，性质温和，更适合健脾养胃。

区别

生薏仁粉：由生薏仁直接研磨而成，颜色偏白，带有淡淡青草味。富含蛋白质和维生素，清热效果明显，适合夏季或湿热体质人群。但性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。

熟薏仁粉：生薏仁经过炒制后研磨，颜色微黄，香气更浓。炒制过程减少了寒性，健脾作用增强，适合秋冬或体质偏寒的人。口感更香醇，但部分热敏性营养会流失。