斑斓和抹茶的区别?

斑斓和抹茶都是绿色调的食材，但来源和用途不同。斑斓来自斑斓叶，带有独特的椰香；抹茶来自茶叶，呈现鲜亮的翠绿色。前者常用于甜品装饰，后者多用于饮品和烘焙。

区别

斑斓：斑斓叶提取的汁液颜色偏青绿，带有浓郁椰香，质地较稀薄。常用于制作斑斓蛋糕、面包等甜品，增加香气和色彩。用量较少，约5-10毫升即可明显提升风味。

抹茶：茶叶研磨成的细粉，颜色深绿，味道微苦回甘。适合直接冲泡或加入冰淇淋、拿铁等食品中。用量较多，每份饮品需2-5克，突出茶香而非甜味。