黑茶和茯砖茶的区别是什么意思?

黑茶和茯砖茶都是发酵茶，但茯砖茶属于黑茶的一种，经过特殊工艺加入“金花”菌种，形成独特风味。黑茶范围更广，包括普洱、六堡等，而茯砖茶特指用湖南安化等地原料压制成砖状、带有金花菌的茶品。

区别

黑茶：黑茶是一大类后发酵茶，包括普洱茶、六堡茶等多种，制作工艺为杀青、揉捻、渥堆发酵，茶汤呈深红色，滋味醇厚，适合长期存放。主要产地有云南、广西等地，饮用时多煮泡，陈年后香气更浓郁。

茯砖茶：茯砖茶是黑茶中的细分品种，采用湖南安化等地原料，经“发花”工艺产生金花菌（冠突散囊菌），茶砖内部有金黄色斑点，汤色橙红，带有菌花香。它属于紧压茶的一种，形状为砖块，适合煮饮，助消化效果较强。