东北大米和珍珠米有什么区别呢?

东北大米颗粒饱满，口感软糯，有淡淡甜味；珍珠米则细长透明，煮后松散，香味浓郁。两者产地不同，东北大米产自东北黑土地，珍珠米多来自南方或东南亚。

区别

东北大米：生长在寒冷的黑土地，生长期长，米粒呈椭圆形，煮熟后黏性强，适合做粥或寿司。米香清新，饭粒油亮，适合喜欢软糯口感的人。每亩产量约500公斤，价格中等。

珍珠米：米粒细长如珍珠，煮熟后干爽松散，有独特香味。适合炒饭或煲汤，因口感分明受家庭欢迎。原产热带地区，一年可收获2-3季，亩产约600公斤，价格略高。