阳澄湖的螃蟹和普通螃蟹有什么区别?

阳澄湖螃蟹和普通螃蟹的主要区别在于产地、品质和口感。阳澄湖螃蟹产自江苏阳澄湖，水质清澈，养殖环境优越，蟹壳青亮，蟹肉饱满，蟹黄丰富，味道鲜美。普通螃蟹产地广泛，养殖条件参差不齐，蟹壳颜色较暗，蟹肉和蟹黄较少，口感稍逊。阳澄湖螃蟹因品质高，价格也贵很多，常被视为送礼佳品。

区别

阳澄湖螃蟹：产自特定水域，生长环境严格，蟹壳呈青色且有光泽，蟹腿粗壮，蟹黄饱满呈金黄色，蟹肉细腻甜润。每年秋季上市，价格较高，一斤约200元至500元，适合宴请或送礼。养殖周期长，生长速度慢，但品质稳定，消费者认可度高。

普通螃蟹：产地多样，包括湖泊、河流甚至稻田，蟹壳颜色偏暗，蟹腿较细，蟹黄较少且颜色较浅，蟹肉略带腥味。价格便宜，一斤约20元至100元，日常食用常见。生长速度快，但品质不稳定，受水质和饲料影响大，口感差异明显。