时间:01-17人气:15作者:孤者傲凡
古茗青团是用艾草汁和糯米粉制成的传统点心,口感软糯,内馅多为豆沙或咸蛋黄;青稞则是高原地区的主食,外形像麦粒,口感有嚼劲,常用来做糌粑或酿酒。
区别
古茗青团:这是一种季节性美食,春天上市,外皮翠绿,内馅香甜或咸香,适合当零食或茶点。制作时需要蒸煮,保存期较短,常放在冰箱冷藏。一个青团约50克,热量约150千卡,吃起来方便,一口一个。
青稞:这是西藏等地的粮食作物,外壳呈黄色,磨成粉后可做青稞面,或炒熟当零食。青稞富含膳食纤维,饱腹感强,耐储存。一碗青稞饭约200克,热量约250千卡,适合当主食,搭配酥油茶或酸奶食用。
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