无机盐和普通的食用盐有什么区别?

无机盐是人体必需的矿物质，包括钙、铁、钾等，参与多种生理功能；而普通食用盐主要成分是氯化钠，主要用于调味和维持电解质平衡。

区别

无机盐：指钙、镁、锌等矿物质，人体无法自行合成，需从食物中摄取。它们构成骨骼、牙齿，调节神经和肌肉功能，如钙帮助血液凝固，铁负责氧气运输。缺乏时会导致抽筋、贫血等问题，过量则可能引发中毒。

普通食用盐：主要成分为氯化钠，由海水或岩盐加工制成。主要作用是调味和保存食物，少量摄入可维持体液平衡。但过量食用会增加高血压风险，世界卫生组织建议每日摄入不超过5克。