雀巢炼奶和炼乳有什么区别?

雀巢炼奶和炼乳都是浓缩乳制品，但成分和用途不同。雀巢炼奶添加了糖分，甜度较高，常用于制作甜品、饮品或烘焙。炼乳则是纯浓缩乳，不含额外糖分，口感更浓稠，多用于烹饪或调味。

区别

雀巢炼奶：以牛奶、糖为主要原料，甜味明显，质地较稀，适合直接添加到咖啡、奶茶中增加甜味，或用于制作蛋糕、布丁等甜品。开罐后需冷藏保存，保质期较短。

炼乳：由纯牛奶浓缩而成，无添加糖，颜色偏黄，质地浓稠如膏状，常用于制作咖喱、汤类或烘焙馅料，能增加奶香和浓稠度。常温密封保存即可，保质期较长。