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桂林三花和漓江三花酒都是广西名酒,但产地和风味略有不同。桂林三花产自桂林市区,历史更悠久,口感更醇厚;漓江三花酒产自漓江沿岸,香气更清新,适合搭配当地菜肴。两者都属于米香型白酒,酿造工艺相似,但原料和水源的差异带来细微区别。
区别
桂林三花:以桂林市区为产地,选用漓江上游的优质大米和山泉水酿造。酒体清澈,入口绵甜,回味悠长,带有淡淡的花香。酒精度数一般在52度左右,适合慢慢品味。当地人常用它招待贵宾或节日饮用,是桂林饮食文化的代表之一。
漓江三花酒:主要产自漓江中下游地区,原料选用当地特产的糯米和漓江水。香气更突出,带有清新的果香和米香,口感更轻盈。酒精度数稍低,约48度,适合佐餐时饮用。这款酒与漓江山水紧密相连,游客常将其作为伴手礼。
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