大红袍水仙和肉桂的区别是什么?

大红袍水仙和肉桂都是武夷岩茶，但风味和特点不同。水仙茶汤醇厚，带有兰花香，回甘持久；肉桂则以辛辣的桂皮香和强烈的刺激感著称，茶气更足。水仙适合喜欢柔和口感的人，肉桂则偏爱浓烈香气和强劲茶韵。

区别

大红袍水仙：水仙的茶树品种独特，叶片宽大，制成的干茶色泽乌润。冲泡后，茶汤呈橙黄色，入口顺滑，香气清幽似兰花，滋味甘甜，回甘明显。水仙的耐泡度较高，冲泡5-6次后仍有余香，适合慢慢品味。

肉桂：肉桂的茶树树皮带有天然桂皮味，干茶条索紧结，色泽褐绿。冲泡后，茶汤金黄明亮，香气高扬，带有明显的辛辣桂皮香，入口刺激感强，茶气霸道。肉桂的收敛性较强，适合喜欢浓烈口感的人，3-4泡后香气最盛。