小苏打溶液和小苏打粉有什么区别?

小苏打溶液是粉状小苏打溶解在水里的液体，适合清洁或调节酸碱度；小苏打粉则是干燥的粉末，多用于烘焙或除味。

区别

小苏打溶液：是粉加水混合后的液体，可直接喷洒或擦拭，比如清洁厨房油污、疏通下水道。溶液渗透力强，见效快，但保存时间短，容易变质。1杯粉配3杯水是常见比例，适合需要快速发挥作用的场景。

小苏打粉：是细腻的白色固体，常温下稳定，可长期存放。粉状物吸附性好，比如撒在冰箱除味、掺入面团发酵。使用时需先溶解或混合，效果稍慢但更持久。1小勺粉约5克，适合需要精确控制的用途。