老枞水仙茶叶属于什么茶?

老枞水仙茶叶属于乌龙茶，是武夷岩茶中的经典品种。它生长在武夷山的老茶树上，树龄可达几十年甚至上百年。茶叶条索粗壮，色泽乌润，带有独特的"枞味"，即木质香和苔藓香。冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，带有明显的岩韵。老枞水仙既保留了岩茶的霸气，又增添了老茶树的沉稳，是茶友们追捧的珍品。

老枞水仙的特点

老枞水仙的茶树多生长在岩石缝中，吸收了丰富的矿物质。茶叶经过传统工艺制作，包括萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙。它的耐泡度很高，冲泡十几次仍有香气。老枞水仙的"枞味"会随着存放时间增加而更加明显，存放3-5年后口感更佳。品饮时能感受到山野气息和岁月沉淀的味道，适合慢慢细品。