米线和麻辣烫有什么相同之处和不同之处?

米线和麻辣烫都是受欢迎的快餐，都以米线为主料，汤底丰富，配料多样，适合快速食用。两者都提供热辣或清淡的选择，价格亲民，适合日常简餐。

区别

米线：米线是单独的主食，通常搭配固定的汤底和配料，如酸辣汤或牛肉汤，口感滑嫩，汤清味鲜。一份米线分量固定，约200克米线配少量蔬菜和肉类，食用时以品尝米线和汤为主。

麻辣烫：麻辣烫是自选搭配的火锅形式，顾客可自由选择蔬菜、豆制品、肉类等10余种食材，加入麻辣汤底煮熟。一份麻辣烫约300克，食材种类可达5种以上，味道偏重，突出麻辣鲜香。