菜籽油的等级区别和价格?

菜籽油按质量分为一级、二级、三级和四级，一级油颜色最浅、杂质最少，四级油颜色深、杂质多。价格上，一级油最贵，四级油最便宜，每斤相差3到5元。

区别

一级菜籽油：经过精炼处理，酸值低，烟点高，适合高温烹饪和凉拌。颜色浅黄，透明度高，保质期可达18个月。价格每斤25元左右，适合追求健康和口感的家庭。

四级菜籽油：未经过深度加工，保留较多杂质和天然物质，颜色深黄，有浓郁香味。烟点低，适合低温烹饪或炖煮。价格每斤15元左右，适合预算有限或喜欢传统风味的用户。