冷鲜柜展示柜直冷和风冷的区别是什么?

冷鲜柜展示柜的直冷和风冷主要区别在于制冷方式和温度均匀性。直冷依靠蒸发器直接接触空气降温，价格便宜但需手动除霜；风冷通过风扇循环冷气，温度更均匀，无需除霜但价格较高且食物易风干。

区别

直冷：直冷式冷鲜柜靠蒸发器直接吸收热量降温，制冷速度快，结构简单，价格实惠。但柜内温度不均匀，靠近蒸发器的位置容易结冰，需要定期手动除霜，适合存放少量不怕风干的食材，如蔬菜和饮料。

风冷：风冷式冷鲜柜内置风扇将冷气均匀吹到每个角落，温度分布更稳定，无需人工除霜。但风扇会带走食物水分，导致食材表面干燥，价格也更高，适合存放需要保鲜较久的肉类、乳制品等。