乌贼和鱿鱼什么区别?

乌贼和鱿鱼都是头足类动物，外形相似但有明显区别。乌贼身体较宽，背部有硬骨（海螵蛸），触腕较短；鱿鱼身体细长，体内有透明软骨，触腕更长。乌贼多栖息海底，鱿鱼善游泳。乌贼肉厚有嚼劲，鱿鱼口感更脆。

区别

乌贼：身体扁平宽厚，背部有石灰质硬壳（海螵蛸），可入药。触腕较短，吸盘排列紧密，多在海底爬行。肉质紧实，适合红烧或炖煮。常见于浅海，寿命约1-2年。

鱿鱼：身体呈流线型，体内有透明软骨支撑，游泳速度快。触腕细长，吸盘较大，常群游于中层海域。肉质鲜嫩，适合爆炒或烤制。寿命较短，约半年到1年。