抹茶和绿茶的区别在哪里呢?

抹茶和绿茶都是茶叶，但制作方式和口感不同。抹茶是用遮光栽培的茶叶研磨成的细粉，直接冲饮；绿茶则是普通茶叶经过杀青、揉捻后冲泡。抹茶颜色翠绿，味道浓郁带微苦；绿茶汤色清亮，口感清新。

区别

抹茶：抹茶采用遮光种植的茶叶，经过蒸汽杀青后直接研磨成粉末，饮用时将粉末与热水搅匀。它含有茶叶的全部营养成分，包括纤维素和茶多酚。抹茶味道醇厚，带有海苔般的鲜味，适合制作饮品和甜点。

绿茶：绿茶是普通茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，冲泡时茶叶释放风味。茶叶本身不食用，只喝汤水。绿茶口感清爽，香气多样，有炒豆香或栗子香，适合日常饮用或搭配餐食。