抗浪鱼跟白鱼的区别?

抗浪鱼和白鱼是两种不同的淡水鱼，抗浪鱼体型较小，体色偏银白，喜欢生活在水流较急的溪流中；白鱼体型较大，体色较浅，多栖息在平静的湖泊或水库中。抗浪鱼肉质紧实，适合煎烤；白鱼肉质细嫩，适合清蒸。

区别

抗浪鱼：体长通常10到15厘米，侧扁呈纺锤形，鳞片细小，背部微青，腹部银白。喜欢群居在清澈的山涧溪流中，以藻类和小昆虫为食。游泳速度快，反应敏捷，适合急流环境。肉质紧实有嚼劲，烹饪时需注意火候，避免过老。

白鱼：体长可达30厘米以上，身体较长，头尖尾细，通体银白带淡蓝光泽。多生活在开阔的静水区域，以小鱼虾和水生植物为食。生长速度较快，体型肥硕。肉质细嫩少刺，适合清淡烹饪，能保留原汁原味。