风干机和烤干机有什么区别?

风干机和烤干机都是用于干燥食物的电器，但原理不同。风干机通过低温循环风慢慢带走水分，保留食物原味和营养；烤干机则用热风快速蒸发水分，适合需要酥脆口感的食物。

区别

风干机：利用风扇将空气循环流动，温度控制在40摄氏度以下，缓慢去除食物水分。适合制作水果干、蔬菜干等，能保持食物颜色和风味，干燥时间较长，一般需要8到12小时。操作简单，适合家庭长期保存食材。

烤干机：通过加热元件产生热风，温度较高，可达70摄氏度以上，快速干燥食物。适合制作肉类干、薯片等，成品口感酥脆，干燥时间短，约2到4小时。但高温可能导致部分营养流失，不适合对温度敏感的食材。