上海水质和湖南水质区别?

上海水质偏软，矿物质含量较低，口感较清；湖南水质偏硬，矿物质丰富，口感较醇厚。

区别

上海水质：地处长江入海口，受海水倒灌影响，水体偏软，钙镁离子少，烧水后水垢少，适合泡茶和饮用。本地自来水经过深度处理，杂质少，但口感较淡。

湖南水质：位于长江中游，多山地丘陵，河流穿行石灰岩地区，水中钙镁离子多，水质偏硬。烧水后易结水垢，但富含矿物质，口感厚重，适合酿酒和烹饪。