电饭锅的煮饭键跟蛋糕键有什么区别?

电饭锅的煮饭键和蛋糕键主要区别在于加热方式和时间控制。煮饭键采用高温快速加热，适合米饭吸水膨胀；蛋糕键则分段控温，先低温预热后中温慢烤，避免蛋糕表面开裂。

区别

煮饭键：通过底部加热盘持续高温工作，温度约120摄氏度，快速让米饭吸熟，全程约20分钟。适合需要快速均匀加热的食材，如米饭、粥类。

蛋糕键：分阶段控温，初始预热至80摄氏度软化面糊，再升温至100摄氏度慢烤，全程45分钟。适合对温度敏感的食材，如蛋糕、布丁，防止表面焦糊。