山东沙土湿瓜子跟卤香瓜子一样吗?

山东沙土湿瓜子和卤香瓜子不一样。沙土湿瓜子用沙土炒制，口感湿润，带点沙土香；卤香瓜子用卤料煮制，味道咸香，口感干爽。

区别

沙土湿瓜子：这种瓜子用沙土翻炒，外壳微湿，吃起来有沙土的焦香，瓜子仁软糯，适合喜欢湿润口感的人。制作时温度不高，瓜子不容易焦，保存期短，一般3天左右吃完。山东人常当零食配茶，吃的时候手指会沾上沙土。

卤香瓜子：卤香瓜子用酱油、八角等卤料煮透，再烘干，味道咸香浓郁，外壳干爽。瓜子仁紧实，越嚼越香，能保存1个月。适合追剧时吃，不会弄脏手。全国多地都有生产，口味变化多，比如麻辣、五香等。