电炒锅双层与单层有什么区别呢?

电炒锅双层和单层的主要区别在于加热效率和烹饪功能。单层锅体加热快、价格低，适合快速炒菜；双层锅体保温性好、受热均匀，适合炖煮或长时间烹饪。

区别

单层电炒锅：锅体薄，导热快，炒菜时升温迅速，适合爆炒等需要高温的烹饪。重量轻，价格实惠，但保温效果差，食物容易凉。容量一般在3-5升，适合1-3人家庭使用。清洗方便，但长期使用可能出现锅体变形。

双层电炒锅：内外两层锅体中间有空气或隔热材料，保温性强，受热更均匀。适合炖汤、焖饭等需要慢火的烹饪，能减少糊锅风险。容量多在4-6升，适合3-5人家庭。价格较高，重量稍重，但耐用性和功能性更强。