甜百合与苦百合的区别?

甜百合的花瓣可以直接食用，味道清甜，常用于甜品和菜肴；苦百合则带有苦味，多用于药用，具有清热解毒的功效。

区别

甜百合：花朵较大，花瓣呈乳白色或淡黄色，肉质肥厚，口感清甜无苦味。它的鳞茎富含淀粉和糖分，适合煮汤或做甜品，如百合莲子羹。甜百合的生长周期约3年，每年春季开花，喜温暖湿润的环境，主要分布在南方地区。

苦百合：花朵较小，花瓣颜色较深，略带紫色，鳞茎苦味明显。它的药用价值较高，含有生物碱和皂苷，常用于中药配方，如治疗咳嗽或咽喉肿痛。苦百合生长周期约4年，耐寒性强，多生长在北方山区，野生资源较多。