油菜花和青菜是同一样东西吗?

油菜花和青菜不是同一样东西。油菜花是油菜开的花，属于观赏植物；青菜则是我们常吃的蔬菜，主要吃它的叶子。

区别

油菜花：油菜花是油菜在春季绽放的花朵，金黄一片，常被用来观赏或榨油。油菜植株较高大，花朵成簇开放，花谢后会结出油菜籽。油菜籽可以榨油，是我们日常食用油的来源之一。

青菜：青菜是十字花科植物的统称，包括小白菜、上海青等。我们主要吃它的嫩叶和叶柄，口感鲜嫩。青菜植株较矮小，花朵小而白，不太显眼。青菜富含维生素，常用于炒菜或做汤。